교토 시내 (가와라마치 & 가라스마)

교토 시내는 당신을 서서히 적응시키지 않는다. 시장, 교차로, 아케이드, 강으로 시작하는데, 이 모든 것이 마치 심부름과 식욕, 막차를 타고 집에 가기 위해 만들어진 듯한 도시의 한 구역에 빼곡히 들어차 있다. 동쪽으로 카모가와, 서쪽으로 가라스마도리, 북쪽으로 오이케도리, 남쪽으로 시조도리에 둘러싸인 이 지역은 사찰이 조용해진 후에도 계속 움직이는 교토 그 자체다. 낮에는 지붕이 있는 산책로, 푸드 홀, 쇼핑백 부딪히는 소리로 가득하고, 밤에는 등불 빛, 운하 물, 두 잔째 마시면 더 좋게 들리는 이름의 바들이 이끈다.

교토 시내가 유명한 이유

이 지역을 정의하는 두 가지는 시장과 골목이다. 니시키 시장은 이 동네를 이해하는 첫 번째 장소인데, 점심을 사먹는 곳일 뿐만 아니라 습관의 체계이기 때문이다. 복도는 좁고 지붕이 있으며, 교토의 부엌이라는 칭호를 받을 만큼 오래되었다. 100개가 넘는 노점이 줄지어 있으며, 절임과 유바에서부터 구운 가리비와 시장의 대표 음식인 타코타마고(작은 문어 머리에 메추리알을 넣은 캔디)까지 판다. 여기서의 규칙은 고맙게도 간단하다: 산 음식은 가게 앞에서 먹고, 씹으면서 돌아다니지 마라. 교토는 필요할 때 엄격할 수 있다.

니시키 시장의 지붕 덮인 복도, 절임, 유바, 꼬치구이가 아케이드 지붕 아래 빼곡히 늘어서 있고, 좁은 길을 따라 천천히 이동하는 쇼핑객들

시내가 교토의 다른 지역과 차별화되는 점은 시장이 문을 닫은 후에도 식욕이 계속된다는 것이다. 시조오하시에서 북쪽으로 산조까지 이어지는 등불이 켜진 마치야 골목, 폰토초는 교토에서 가장 분위기 있는 거리 중 하나이며, 우연이 아니다. 에도 시대부터 게이코와 마이코의 문화를 간직해 왔지만, 오늘날 이 골목은 옛 도시의 전설만큼이나 저녁 예약과 관광객의 웅성거림으로 가득하다. 한 블록 건너, 키야마치는 타카세 운하를 따라 이어지며 분위기가 완전히 달라진다: 더 빽빽하고, 더 시끄럽고, 더 현대적이며, 물가에 칵테일 바, 이자카야, 심야 음악이 층층이 자리 잡고 있다. 대략 5월부터 9월까지, 폰토초의 강변 쪽 레스토랑들은 카모가와 위에 가와도코 또는 유카라고 불리는 나무 플랫폼을 짓고, 갑자기 저녁 식사는 교토의 여름 의식 중 하나인 계절 공연이 된다.

황혼의 폰토초, 좁은 마치야 골목을 따라 등불이 빛나고, 여름 식사를 위해 카모가와 위로 뻗은 강변 나무 플랫폼

어디서 먹고 마실까

이 동네의 음식은 계획을 세우는 것이 약간 어리석게 느껴질 정도로 빽빽하다. 목록을 가지고 와도, 상점 진열장, 냄새, 줄, 의도하지 않았던 카운터 자석에 주의가 분산될 수 있다. 제대로 된 구교토 식사를 원한다면, 쿄고쿠 카네요(1917년부터 로쿠가쿠도리의 신쿄고쿠 아케이드 근처에서 장어를 구워 온 가게)의 긴시동(덮밥 위에 얇은 달걀 지단을 얹은 에도식 장어 덮밥)은 절제된 듯 보이지만 막상 먹기 시작하면 그 절제에 얼마나 많은 노력이 들어갔는지 알게 되는 요리다.

교고쿠 가네요의 긴시동이 칠기 식탁에 놓여 있으며, 윤기 나는 장어와 옅은 색의 채 썬 달걀 지단이 밥 위에 올려져 있다

시청 근처의 마치야 긴코야는 다른 노선을 취하는데, 교토에 잘 어울린다: 유바, 두부, 제철 반찬이 18석 규모의 공간에 담긴, 채소 중심의 교토 가정식 오반자이. 그 친밀감이 중요하다. 교토 음식은 종종 특정 단골 수를 위해 만들어진 후 그대로 남겨진 듯할 때 최고다.

강변에서는 폰토초 이즈모야(1916년부터 빈초탄 숯불에 장어를 구워 온 가게)가 여름에는 가와도코 좌석이 식사를 약간 연극적으로 만들면서도 주방의 절제를 잃지 않는다. 옛 폰토초 찻집을 개조한 사소라는 강 전망을 유지하면서 분위기를 철판구이 스테이크로 전환한다. 목요일은 휴무인데, 결코 멈추지 않는 이 동네에서는 거의 구식으로 느껴진다. 더 가볍고 현지적인 것을 원한다면, 테라마치의 스마트 커피(1932년부터 자체 로스팅)는 여전히 옛날 찻집의 분위기를 간직하고 있다: 실용적이고, 인내심 있으며, 유행에 다소 저항하는. 핫케이크, 에그 샌드위치, 프렌치 토스트를 주문하고 아침을 조금 느리게 보내라.

테라마치에 있는 스마트 커피의 레트로한 찻집 내부, 따뜻한 나무와 오래된 집기 아래 작은 테이블 위에 핫케이크와 커피 한 잔

백화점 지하 식품관도 무시하지 마라. 교토에서는 이곳이 부차적인 것이 아니라 또 하나의 음식 문화다. 시조의 다이마루와 다카시마야 지하는 도시 최고의 식품 시장 중 하나이며, 카모가와로 피크닉을 가려면 이곳에서 준비하면 된다. 지하에서 정성스러운 도시락을 팔면서 지상의 강가에서 먹으라고 권하는 도시는 연출 감각이 뛰어나다.

채식 위주의 식사를 원한다면, 아케이드 근처의 무모쿠테키 카페는 교토 최고의 채식 및 비건 주방 중 하나이며, 후지이다이마루의 % Arabica는 정교한 드립 커피와 거의 마시기 아까울 정도로 예쁜 라테로 커피 애호가들을 만족시킨다.

% Arabica 후지이다이마루의 정교한 드립 커피와 라테, 현대적인 교토 공간의 깔끔한 커피 바 라인과 광택 나는 컵

나이트라이프

시내는 교토가 술을 마시는 곳이며, 때로는 세련되면서도 약간 통제 불능으로 느껴지는 방식으로 마신다. 폰토초는 당연한 성지지만, 바 아틀란티스는 사전 계획이 필요한 유일한 곳이다. 이 골목에서 카모가와 위에 외팔보로 내민 야외 카운터가 있는 유일한 바이며, 그것만으로도 기억에 남을 만하다. 하우스 칵테일(카모가와 레몬과 폰토초 쿨러)과 400병 이상의 술이 진열된 벽이 더해져, 전망을 메뉴의 일부로 만드는 법을 아는 곳이다. 강변 좌석은 대략 5월부터 9월까지 운영되며, 이 시기는 교토가 저녁을 야외에서 보낼 수 있음을 기억하는 계절이다.

서쪽으로 몇 블록 떨어진 키야마치의 레스카모퇴르는 촛불과 통제된 장난기로 가득하다. 프랑스인 마술사 출신 바텐더 크리스토프 로시가 운영하며, 빈티지 호기심이 가득한 방에서 압생트가 섞인 비약을 제공한다. 바 전체가 당신이 찾지 않아도 마술이 일어날 것 같은 즐거운 느낌을 준다. 그리고 강 근처의 노키시타711은 예약제 액상 요리 연구소로, 진 베이스 음료를 채집 및 발효된 현지 재료로 만들고 작은 정원처럼 장식한다. 아주 작고 신중하며 약간 실험적인 최고의 장소로, 칵테일이 단순히 섞는 것이 아니라 구성될 수 있음을 상기시켜 준다.

키야마치 자체는 산조와 시조 사이가 가장 붐비는 주요 거리로, 도시의 심야 에너지를 가장 밀도 있게 담고 있다. 바, 이자카야, 라이브 음악, 클럽이 저녁이 끝날 무렵에는 거의 압축된 듯한 복도에 빼곡히 들어차 있다. 폰토초의 많은 곳은 오후 5시부터만 영업하므로, 여기서의 리듬은 간단하다: 저녁 식사 먼저, 그다음 운하, 그리고 밤이 어떻게 변하든 그대로.

할 것들

교토 시내의 즐거움은 무엇을 먹거나 마시는 것뿐만 아니라, 한 분위기에서 다른 분위기로 얼마나 쉽게 이동할 수 있느냐에 있다. 느린 니시키 시장 크롤링으로 아침을 시작하는 것이 고전적인 방법이다. 가면서 시식하고, 아케이드를 따라 동쪽으로 테라마치로 가다가 결국 강에 도달한다. 시장은 붐비지만, 그 붐빔이 포인트의 일부다. 이 동네는 생계를 위해 움직이는 곳이다.

이른 저녁에는 폰토초와 키야마치 산책이 필수적이다. 해질녘에 골목은 빛나고, 마치야 외관은 빛이 거의 사라졌지만 완전히 사라지지 않은 그 좁은 대역에서 가장 잘 보인다. 이 거리는 짧은 산책조차도 이벤트로 만드는 능력이 있는데, 특히 운하 가장자리에 멈춰 서서 반사되는 빛을 바라볼 때 그렇다.

카모가와 강둑은 이 동네의 무료 혜택이며, 시내가 기지 역할을 하기에 좋은 이유 중 하나다. 현지인들은 황혼에 잔디 위에 간격을 두고 앉아 있고, 따뜻한 저녁에는 산조 다리 아래 지점이 버스커들로 가득 찬다. 또한 이 블록과 강 건너의 기온 사이를 가장 빠르게 걸어다닐 수 있는 길이기도 하다. 교토는 경계의 도시이며, 이 경계는 특히 유용하다.

비가 오면 지붕이 있는 아케이드와 교토 국제 만화 박물관이 비를 피할 수 있게 해준다. 옛 초등학교를 개조한 박물관은 가라스마오이케 쪽으로 짧은 거리에 있으며, 트렌디해 보이지만 들어가서 예상보다 오래 조용히 둘러보게 되는 곳 중 하나다. 문화에 관심이 있는 여행객은 코코 카라스마 빌딩의 교토 시네마에서 예술 영화도 볼 수 있으며, 동네 곳곳에는 직접 체험할 수 있는 다도와 공예 워크숍도 있다.

쇼핑과 시장

시내는 교토의 소매 핵심 지역이며, 새것과 옛것을 큰 망설임 없이 섞는다. 테라마치는 두 지붕 아케이드 중 더 세련된 쪽으로, 서점, 갤러리, 향, 종교용품 상점, 그리고 오래된 차 상인들이 있어 더 젊은 아케이드보다 안정된 맥박을 준다. 1872년에 조성된 일본에서 가장 오래된 쇼핑 거리 중 하나인 신쿄고쿠는 더 젊고 저렴한 쪽으로, 기념품, 패션, 게임 센터가 있다. 두 곳이 함께 길게 이어져 교토가 예의를 완전히 버리지 않고 어떻게 자신을 판매하는지에 대한 교훈을 준다.

내용 없음

시죠-가와라마치 교차로에서 다카시마야와 다이마루는 마치 공존하는 법을 배운 두 오랜 라이벌처럼 마주 보고 있습니다. 각각 전설적인 지하 식품관과 교토 공예품, 기모노, 화장품을 위한 층을 가지고 있어, 이곳에서의 쇼핑조차도 어떤 의례적인 느낌을 줍니다. 여기서만 살 수 있는 것들로는, 니시키 시장의 아리츠구는 1560년부터 단조 칼과 주방 도구를 만들어 왔으며 칼날에 손글씨 각인을 해줍니다. 테라마치의 교토 시청 근처 잇포도는 여전히 도시에서 가장 유명한 녹차 전문점으로, 말차와 센차를 판매하며 시음실이 있습니다. 젊은 쇼핑객들은 가와라마치의 OPA와 BAL로 패션을 찾아 가고, 대형 무지, 센트럴 애플, 로프트도 근처에 있습니다. 이 지역은 당신의 관심을 원한다는 점을 은근히 드러내지 않지만, 종종 그럴 가치가 있습니다.

교토 도심에서의 숙박

이곳은 도시에서 가장 편리한 거점이며, 호텔 선택은 그 실용적인 중심성을 반영합니다. 특별한 지출을 원한다면, 리츠칼튼 교토는 니조오하시 근처 카모가와 강변에 위치해 강 전망 객실을 제공하고, 호텔 오쿠라 교토는 도심 한가운데 자체 지하철 출입구 위에 우뚝 서 있습니다. 디자인 주도의 에이스 호텔 교토는 카라스마-오이케의 신푸칸 단지에 자리 잡고 있으며, 굿 네이처 호텔 교토는 시죠의 다카시마야 옆에 있어 아케이드에서 몇 걸음 거리입니다. 중간 가격대 여행객은 솔라리아 니시테츠와 미쓰이 가든 호텔 교토 산조가 잘 서비스하며, 둘 다 식당가에서 가깝습니다. 비용이 문제되지 않고 전통을 원한다면, 다와라야와 히이라기야가 오이케 근처의 조용한 도심 거리에 숨어 있습니다.

어느 구역을 선택할지 말하자면, 카라스마-오이케나 시죠-카라스마는 지하철을 이용할 수 있고 거리가 약간 조용합니다. 가와라마치와 강변은 약간의 조용함을 희생하는 대신, 저녁 식사 후 바로 폰토초로 들어갈 수 있는 즐거움을 제공합니다. 공정한 거래입니다.

여기서 머물 곳

Downtown (Kawaramachi & Karasuma) 호텔

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